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松花蛋腸的營養價值

松花蛋腸的營養價值

松花蛋腸是由雞蛋和松花蛋做成的,雞蛋打成蛋液之后加入切碎后的松花蛋攪拌,最后灌入腸衣中,蒸煮即可,中小火蒸。蒸熟后的松花蛋腸可以用手撕開呢,撕開即吃,或者蘸點醬油、蒜汁吃。松花蛋腸還是有一定營養價值的,下面具體分析松花蛋以及雞蛋的營養價值。

【松花蛋營養價值】

中醫認為,松花蛋性涼味甘,能補心,還能清肺,患有熱咳的人吃松花蛋能緩解咳嗽癥狀,松花蛋還具有緩解咽喉疼痛的作用。雖說有一定的食用價值,但也不適宜經常吃喲。

【雞蛋的營養價值】

雞蛋富含卵磷脂,而且礦物質、維生素、蛋黃素豐富,對人的生長發育有利。不過不可吃多,因為雞蛋的膽固醇還是蠻高的了,吃多了反而產生負能量。

以上就是松花蛋腸的營養價值,吃了能補充維生素、礦物質,而且還能清心肺,夏天食用很合適。但是不能吃多,因為雞蛋的膽固醇較多,而松花蛋中含有重金屬鉛,大家在吃松花蛋腸的時候一定要適量。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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