西米粥溫和滋補，即使老年人脾胃虛弱也能承受得了，所以是一種非常適合老年人養生食用的營養品。那么，西米粥有哪些具體的食用功效呢？

西米粥的主材是西米。西米是一種植物淀粉提取物，其中包含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量的脂肪及微量維生素B族，消化不良、少食乏力、體虛消瘦的人常喝西米粥能緩解癥狀哦！此外，西米有回回復肌膚天然潤澤的功效，所以想要在冬天也保持水潤皮的菇涼們也可以多喝西米粥。

西米粥的另一材料是粳米。粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的幾率。此外，粳米米糠層具有粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。