現在，很多事情都要從年輕學起，有很多技巧性的東西不能臨時抱佛腳。但是如今的教育都在借書本告訴我們這個世界是怎樣的？自然中的各種事物是怎樣的？但是我們對于生活經驗還是一無所知。今天，就普及一下生活知識——泡洋姜是什么？

泡洋姜是四大菜系閩菜中的一道菜品。是將洋姜和自制的泡菜水一起進行腌制的一種爽口小菜。適合長時間保存并且可以搭配小酒和清粥等。十分受到閩粵地區人民的喜愛。