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番茄意大利面的做法

番茄意大利面的做法

番茄意大利面的做法其實并不復雜,只要簡單的步驟,在家里也可以做出噴香又酸甜可口的番茄意大利面。

做法1:

制作原料:

主料:番茄2個、意大利面80g

配料:洋蔥半個、黃油適量、番茄沙司適量、鹽適量、披薩葉適量、羅勒葉適量、黑胡椒碎適量、蒜2瓣、糖適量

制作方法:

1、將蒜去皮剁碎,番茄去皮切成小塊(越小越好),洋蔥洗凈剁碎。

2、鍋熱后加入黃油,放入蒜和洋蔥爆香,備用。

3、倒入番茄,大火炒出汁后,加入半碗水。

4、水煮沸后,加入黑胡椒碎、披薩葉、羅勒葉、糖、番茄沙司炒勻后,轉小火熬煮。

5、熬煮20分鐘至完全熬出香味后,盛出一碗,作為番茄意大利面醬。

6、倒半鍋水煮沸備用。

7、煮沸的水中加入橄欖油、少許鹽,煮意大利面。

8、意大利面熟后,撈起過冷水,放入盤。

9、澆上番茄意大利面醬,拌勻就可以食用了。

做法2:

制作原料:

主料:番茄120g、洋蔥150g、蘑菇3個

調料:鹽適量、蒜適量、奶酪1片

制作方法:

1、準備好原料洗凈備用。

2、番茄切成小塊備用。

3、洋蔥切成小粒備用。

4、蘑菇切成薄片備用。

5、熱鍋下油爆香蒜和洋蔥。

6、倒入番茄、蘑菇拌炒2分鐘。

7、倒入半碗水,煮沸,大火收汁。

8、倒入煮好的意大利面,拌勻。

9、放入撕碎的奶酪片攪拌至融化,就可食用。

番茄意大利面堪稱意大利面中的經典。經過多年來的改造,番茄意大利面已經出了各種形形色色的不同煮法。不管煮法如何更改,番茄意大利面的味道還是那么可口香甜。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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