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意大利面的營養價值

意大利面的營養價值

意大利面不僅口感獨特,可以做成許多不同的口味,還具有豐富的營養價值。由于意大利面的原料是硬小麥。不同于面粉的是,這種硬小麥既含豐富蛋白質,又含復合碳水化合物。根據科學研究表明這種碳水化合物在人體內分解緩慢,不會引起血糖迅速升高,適合高血糖的人群使用,所以,意大利面可以被用來調控糖尿病患者的飲食。

其中, 意大利面含有大量的蛋白質和維生素,可以有效地減少人體內的膽固醇堆積,平坦小腹,改善冠狀動脈情況,是一款非常適合運動員作為賽前的食品。多食意大利面既不加重消化器官負擔,又能積聚足夠的能量。意大利面中含有的B族維生素,它們不僅對腦細胞有一定的刺激作用,有效得維持人體腦部的健康,還可以有效的改善口腔潰瘍等病癥。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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