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燉鵝肉的營養價值

燉鵝肉的營養價值

燉鵝肉鮮嫩松軟,清香不膩,而且特別補。那它的“補”體現在哪里呢?

1、燉鵝肉能解五臟之熱,可治療和預防咳嗽病癥。尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘咳痰有很好的療效。2、燉鵝肉能補虛益氣,主治中氣不足,消瘦乏力等癥。

3、燉鵝肉對于老年糖尿病患者還有控制病情發展和補充營養的作用。

4、燉鵝肉的脂肪含量低,不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞麻酸含量遠遠超過其他肉類。而且鵝肉的脂肪熔點也很低,質地柔軟,容易被人體消化吸收。

5、燉鵝肉含有豐富無機鹽和維生素,特別是維生素E。

6、燉鵝肉屬完全蛋白質,其中含有十多種氨基酸,是人體生長發育所必需的。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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