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云南小鍋米線有沒有營養

云南小鍋米線有沒有營養

米線雖然是十分受歡迎的一種食物,但是近年來的口碑卻不太好,很多人都認為米線屬于不健康食品,那么,云南小鍋米線到底有沒有營養呢?下面我們就來一起看一下吧。

 

正宗的小鍋米線其實是有一定的營養價值的,米線是經過用大米發酵,磨漿,澄濾,蒸粉,壓制,漂洗等工序制作而成的,口感爽滑,容易消化,其中含有大量的蛋白質、碳水化合物和少量維生素和微量元素。

而且小鍋米線的配菜十分豐富,有肉類,可以為人體補充蛋白質和氨基酸等營養;另外還有很多蔬菜,比如韭菜、豌豆苗、娃娃菜、蒜苔、酸菜、黃瓜等,這些蔬菜中含有大量的維生素和膳食纖維,對小鍋米線的營養價值是一種補充。

所以,總的來說,云南小鍋米線還是有一定的營養價值的。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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