毫無疑問的，酵母粉與泡打粉是有營養(yǎng)的，且它們的營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)價值極高，適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢θ梭w的好處多多。那么，酵母粉與泡打粉有什么營養(yǎng)呢？下面，大家就一起來看下。

酵母粉營養(yǎng)豐富，其富含許多蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸及各種微量元素，其能為人體提供多種營養(yǎng)素，具有增強(qiáng)免疫力，強(qiáng)身健體的作用。

泡打粉是一種復(fù)合疏松劑，是主要用作面制食品的快速疏松劑。其主要用于制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。可見，適當(dāng)?shù)氖秤煤信荽蚍鄢煞值氖称芬彩菍】涤幸娴摹?