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雞肫的食用禁忌

雞肫的食用禁忌

最近有網友說雞肫是雞的肛門內括約肌,并且賣雞肫的店主也認同該網友的觀點,大家知道雞肫到底是什么嗎?雞肫的食用禁忌又有哪些呢?下面媽媽網百科就來告訴大家雞肫的食用禁忌有哪些吧!

1、雞肉與大蒜:大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調味角度講,也與雞不合。

2、雞肉與芝麻相克:同食嚴重會導致死亡。

3、雞肉與芥末:這兩種食物如果同食后,會傷元氣;因芥末是熱性之物,雞屬溫補之品,恐助火熱,無益于健康。

4、雞肉與狗腎相克:會引起痢疾。

5、野雞與鯽魚:鯽魚屬甘溫,性熱,為下氣利水,而野雞甘酸微寒,為補中益氣健脾,故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等,故兩者不宜同煮,因其生化反應較為復雜。

6、雞肉與鯉魚:雞肉甘溫,鯉魚甘平;雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極復雜。

7、雞肉與李子相克,食則拉痢;解救:吃雞尿白。

8、雞肉與菊花相克,食則死亡;解救:細辛一錢,川蓮五分水煎服。

9、雞肉與糯米相克:同食會引起身體不適。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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