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雞肫的營養(yǎng)價值

雞肫的營養(yǎng)價值

大家知道雞肫的營養(yǎng)價值有哪些嗎?雞肫中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,下面媽媽網百科就來詳細的為大家介紹雞肫的營養(yǎng)價值,這樣大家清楚后就可以根據自己身體的需要選擇性進食啦!

雞皮中含有大量膠原蛋白,能補充人體所缺少的水分和彈性,延緩皮膚衰老。雞肫雖然鮮美但幾乎沒有營養(yǎng),雞的營養(yǎng)物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。

雞肫味甘性寒,具有補虛暖胃、強筋壯骨等功效。雞肉中含有豐富的蛋白質,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

科學調查認為,雞肫食用量對人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。營養(yǎng)學家指出,由于人們一天中會食用各種食物,平均起來,雞肉中的膽固醇含量最高。

膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率,如果老年人、女性每天都吃雞肫,那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內,這不但不利于健康,也會增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。

另外某些不法商販在雞飼料中添加激素,導致雞肫中激素殘留,也會影響人體健康。孕婦食用了含有激素的雞,會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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