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黃豆芽菜怎么做好吃

黃豆芽菜怎么做好吃

為了讓黃豆芽菜更加的好吃,我們可以用蒜香來炒:

蒜香黃豆芽的做法如下:

原料:黃豆芽300克,青蒜3根,紅辣椒2個,蔥絲1小匙,姜絲少許,鹽、料酒各1小匙,味精少許。 

做法:

1、黃豆芽去掉根須,清洗干凈;青蒜擇洗干凈切寸段;紅辣椒去蒂及子切絲。 

2、炒鍋倒入油燒至五成熱,放入黃豆芽煸炒,待黃豆芽出水后,盛入盤中。  

3、炒鍋內留少許油,燒至四成熱,加入蔥絲、姜絲熗鍋,放入紅辣椒絲翻炒,淋入料酒,再將黃豆芽回鍋,加鹽調味,放入青蒜翻炒至熟,加入味精炒勻即可。 

注意如果是要加入蔥油同炒,就成了蔥香黃豆芽。 可將黃豆芽換成綠豆芽300克,肉末50克,芽菜1小匙即變成蒜味綠豆芽。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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