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雞米芽菜的宜忌人群

雞米芽菜的宜忌人群

雞米芽菜是一般人均可食用,因含鹽分重,所以高血壓、腎病患者慎食。

感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒的人,又或者是高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人都忌食雞肉;因為雞肉會更加的助長身體內的火氣,讓火氣更加的旺。

除此之外,大便秘結、感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人也是不適宜食用雞肉的忌食雞肉跟雞湯的,也就是說,這類患者不可以吃雞米芽菜。

肉類可以起到御寒的作用,所以是雞米芽菜冬季防寒溫補的美味之一,可收到進補和防寒的雙重效果,所以這個時候,一般人都很適宜吃雞米芽菜。雞肉中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。而且雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。 

但是雞屁股是淋巴最集中的地方,也是儲存細菌、病毒和致癌物的倉庫,應棄掉不要,炒雞米芽菜的時候,這個部分就不要了。 

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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