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眉豆花生豬骨湯的食用功效

眉豆花生豬骨湯的食用功效

眉豆花生豬骨湯是一道四季皆適宜的養生湯水,初夏喝可以祛濕解困,秋冬喝有滋養肌膚的功效。常喝眉豆花生豬骨湯健脾補腎,滋養骨髓,補氣行血。那么,眉豆花生豬骨具體有哪些食用功效呢?

補充鈣質與蛋白質。眉豆與豬骨都是富含蛋白質跟鈣質的食材。其中骨頭里含有的蛋白質與人體蛋白最為接近,更容易被人體吸收。所以常喝眉豆花生豬骨湯能夠增強體質,促進骨骼的發育,非常適合老年人與兒童食用。

祛濕消腫,健脾開胃。眉豆是治療水腫祛濕的良材,氣清香而不串,性溫和而色微黃,和脾性最合,常吃眉豆可以益氣、化濕、消暑,還有一定的抗癌呢!

補血止血,降壓降脂。眉豆花生豬骨湯的降壓降脂功能主要來自花生。花生是我國公認的“長壽果”之一。花生中所含油脂多為不飽和脂肪酸,可降壓、降低膽固醇。此外,花生中所含卵磷脂可延緩腦功能衰退,防止血栓形成。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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