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糯米酒煮雞蛋的做法

糯米酒煮雞蛋的做法

這樣一款堪稱美容圣品的糯米酒煮雞蛋的做法其實很簡單。煮好的糯米酒酒香彌漫在空中,讓人整個身心都放松了。吃上一碗,連原本冰涼的雙手也變暖了。那么好的糯米酒煮雞蛋還不快快動手準備。

做法1:

制作原料:

主料:糯米酒150ml、雞蛋2個

輔料:姜1小塊、冰糖6小方塊、水80ml

制作方法:

1、把糯米酒和水倒入鍋中備用。

2、姜剁成姜末,倒入鍋中。

3、開中火煮到到冒泡泡。

4、打出雞蛋,倒入鍋中,用筷子攪散。

5、倒入冰糖,煮融就可出鍋。

做法2:

制作原料:

水400ml、糯米酒200ml、雞蛋2個、白糖適量

制作方法:

1、找一奶鍋,倒入水,大火燒開。

2、倒入糯米酒,轉中大火煮開。

3、用湯勺剔除白泡沫,保持糯米酒的清澈。

4、把雞蛋在碗里找散,轉中小火,然后一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進鍋中,等蛋液在糯米酒表面凝固。

5、等糯米酒再次沸騰,再用勺子輕輕攪動,以防糯米酒粘鍋。

6、放白糖即可出鍋。

兩種做法供你隨心所欲得選擇。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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