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土豆牛腩飯的功效

土豆牛腩飯的功效

土豆牛楠飯的主要食材是土豆和牛腩,土豆是很多人從小吃到大都吃不厭的抗衰老蔬菜,而牛肉作為一種低脂肪高蛋白的肉食,同樣也深受人們的喜愛。土豆牛腩飯不但味道鮮美,而且其營養價值及功效遠不止于此,以下就是我們對土豆牛腩飯的功效及作用的具體分析。

牛腩的飲食療效:

1、牛腩提供高質量的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛腩的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,還是潛在的抗氧化劑。

3、牛腩含有礦物質和維他命B群,包括煙酸,維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。

土豆的飲食療效:

土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經;有和胃調中,健脾利濕,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂,活血消腫,益氣強身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結、高血壓、高血脂等病癥還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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