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清燉鵝肉的做法

清燉鵝肉的做法

鵝肉其脂肪含量比較低,只是比雞肉高一點點,但是其不飽和脂肪酸含量高,不擔心吃鵝肉后墮落為折翼的天使。大冬天的,吃上一口冒著熱氣的鵝肉是最愜意的了,將鵝肉燉著吃,肉質嫩嫩的,因為燉煮過,因此鵝肉變得軟爛,小寶寶也能食用呢。做清燉鵝肉其實不太難,首先洗凈鵝肉,然后放入開水中焯幾分鐘,之后再放入鍋中翻炒,最后就能燉煮了。下面貼出清燉鵝肉的做法,一步兩步跟著做吧。

【清燉鵝肉】

原料:鵝肉、料酒、蔥、姜、蒜、花椒。

做法:

1、鵝肉去皮切小塊,放入熱水中,加入料酒,攪拌一下撇去浮沫。

2、鍋中放油,倒入鵝肉,之后放入準備好的蔥、姜以及花椒,翻炒一下。

3、翻炒片刻加入適量清水,燉煮鵝肉至熟透即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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