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咖喱飯的營養(yǎng)價(jià)值

咖喱飯的營養(yǎng)價(jià)值

咖喱飯不僅美味可口,營養(yǎng)價(jià)值也十分高。下面一起來看看咖喱飯的營養(yǎng)價(jià)值吧!

1、咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進(jìn)唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲;

2、咖喱能促進(jìn)血液循環(huán),達(dá)到發(fā)汗的目的;

3、咖喱還具有協(xié)助傷口愈合、預(yù)防老年癡呆癥的作用;

4、咖喱可以改善便秘,有益于腸道健康。

5、美國癌癥研究協(xié)會指出,咖喱所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能;

6、大米味甘性平,具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效,被譽(yù)為“五谷之首”。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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