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大紅袍屬于什么茶

大紅袍屬于什么茶

大紅袍產于福建省武夷山,是中國十大名茶之一,甚至在國外都享有盛名。那么,大紅袍屬于什么茶?

大紅袍為半發酵茶,是中國烏龍茶中的極品,既有綠茶的清香,又有紅茶的甘醇,因而受到大眾的喜愛。

那大紅袍茶葉的泡法是怎樣的?飲用時需要注意哪些事項呢?

泡大紅袍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯,并且一定要用100℃的沸水,大紅袍茶的投葉量比較大,基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多,泡后加蓋。泡大紅袍茶時邊上要有個煮水壺,水開了馬上沖,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下,然后再倒入開水沖泡飲用。大紅袍茶可沖泡多次,品質好的可沖泡7~8次,每次沖泡的時間由短到長,以2~5分鐘為宜。

飲用大紅袍茶時,注意不要食用富含蛋白質的食物。因為大紅袍茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸道蠕動減慢,延長了糞便在腸道內滯留的時間,不但易造成便秘,而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性,危害人體健康。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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