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掛面的熱量

掛面的熱量

掛面是一種細若發絲、潔白光韌的手工面食,具有耐存、耐煮等特點。那么,掛面的熱量是怎樣的?

掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經懸掛干燥后切制成一定長度的干面條,每100克的掛面,其熱量為346大卡,占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。同等份量的米飯與掛面,掛面的熱量要比米飯低,因此,肥胖人士或減肥人士可少量食用掛面來作為主食。

盡管掛面的熱量相對較高,但其有不少的功效:

1、緩解痛經。掛面主要由小麥粉、高粱等糧食制作而成,而這些食物對于緩解女性痛經具有一定的作用。

2、預防骨質疏松。掛面主要由小麥粉、高粱等糧食制作而成,經常食用這些食物,有利于緩解體內鈣質的消耗,故掛面對預防骨質疏松有一定的幫助。

3、預防心血管病。掛面中含有大豆蛋白質和豆固醇,這些物質能明顯地改善和降低體內血脂、膽固醇,從而降低患心血管疾病的概率。

4、防癌抗癌。掛面中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分,這些物質對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等癌癥都有抑制作用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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