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烤冷面的做法

烤冷面的做法

烤冷面是十分受歡迎的一種小吃,但是外面小攤上的烤冷面衛生條件難以保證,那么,我們自己在家該怎么制作烤冷面呢?下面我們就來一起看一下烤冷面的做法吧。

做法:

1、冷面一片。這種冷面要比泡著吃的那種冷面要細也要軟。

2、平底鍋刷少許油,燒熱,然后把冷面撲上去,取一個雞蛋,攪勻,然后灑在冷面上。

3、待雞蛋凝固把冷面翻面煎。

4、為了更具有燒烤風味可以在冷面上撒點孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣醬,撒上蔥花。其實還應該撒一些香菜末,但是我家今天沒香菜了,而且兒子也不愛吃香菜,每次吃烤冷面都要把香菜挑出來。

5、一般人家里也沒有切冷面的那種鏟子,可以把冷面盛出來用菜刀切,不會影響味道。

這樣,美味又衛生的烤冷面就制作完成了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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