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海鮮意大利面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海鮮意大利面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海鮮意大利面的配菜十分豐富,美味的海鮮,彈性十足的意大利面,真可謂是一道美味大餐。下面我們就來(lái)一起看一下海鮮意大利面都具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

意大利面的原料是一種叫做杜蘭的硬小麥,因?yàn)槭切←溨谱鞯模砸獯罄娴闹饕獱I(yíng)養(yǎng)成分就是蛋白質(zhì)和淀粉。也含有一定量的維生素、微量元素,但是在烹煮的過(guò)程中,這些營(yíng)養(yǎng)元素很容易流失掉,所以單看意大利面,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。

但是意大利面是一種配菜十分豐富的主食,海鮮意大利面中一般有很多海鮮和少量蔬菜,而這些配菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。海鮮中一般含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、鈣質(zhì)等微量元素,蔬菜中除含有大量維生素外,還含有豐富的粗纖維,這些營(yíng)養(yǎng)成分能夠很好的彌補(bǔ)意大利面的不足,使整道海鮮意大利面的營(yíng)養(yǎng)更加全面和均衡。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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