朱砂很多人都認為是一種化學品，是不可食用的。曾經也有新聞報道說有人吃朱砂中毒。其實朱砂是可以食用的，不過用量要掌握好，特別是在燉湯的時候。

朱砂燉豬心，可以起到很好的鎮定安神、保護心血的作用。特別是那些經常容易心慌的人特別適合食用。平時也有很多人都會最家里自己動手燉來喝。但是因為朱砂的含量很少，味道不會很大，所以喝這道湯的時候是喝不太出來的，絲毫不會影響口感，不會覺得很難喝的。