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芹菜汁的注意事項

芹菜汁的注意事項

雖然說芹菜汁的營養很豐富,但是芹菜汁也不是適合所有人飲用的哦!因為每種食材都有一定的食用禁忌呢!下面我們就來看看芹菜汁的食用禁忌吧!

1、在吃芹菜之前,建議先用冷水泡一段時間,再放進鍋里用開水焯一下。因為芹菜在生長過程中可能會用到農藥等,因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質。這樣榨出的芹菜汁才是最健康無害的哦!

2、芹菜性涼,而且脾胃虛寒、脾胃不好的人要少吃芹菜,這類人群食用芹菜容易加重脾胃寒的人腸胃負擔,芹菜汁也建議少喝哦。

3、另外,食用芹菜或芹菜汁的時候,要注意搭配的食材,因為有些食材是不適合和芹菜共同食用的哦!比如蝦蟹、黃瓜、南瓜、雞肉、黃豆等。一起食用容易影響對其營養的吸收,降低了芹菜的營養價值哦。

4、制作芹菜汁的時候一定要挑選新鮮當季的芹菜,因為非當季的一般都是打了大量的催熟劑,很多化學成分若清洗不掉對人體身體傷害很大。所以在清洗芹菜的時候,可以泡鹽水清洗、或者水里加點淀粉,都有助于吸附化學成分。

5、另外,芹菜汁最好現喝現榨,因為蔬菜被榨汁后失去了外層的保護,在空氣的暴露下時間久了會變質,進而營養成分流失,喝了變質蔬菜汁還會容易導致拉肚子哦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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