原來掛面的制作過程如此嚴(yán)謹(jǐn)，難怪做出來的掛面看起來那么精致，那么它煮出來的掛面料理美味極佳，似乎也變得理所當(dāng)然起來了?？墒?，簡簡單單的一道掛面，可以讓生病中的人們也能恢復(fù)體力和精神，還是有點(diǎn)不可思議的。究竟掛面所蘊(yùn)含的力量有多高？掛面的熱量又有多高呢？我們一起來看看下文就知道了。

掛面是天然制作的面食，因?yàn)槊鏃l纖細(xì)，所以容易烹調(diào)，也便于人體的消化和吸收，尤其適合那些消化功能比較弱的人群，例如新生兒和產(chǎn)婦。掛面不僅含有脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物等營養(yǎng)成分，而且掛面還有改善貧血，增強(qiáng)人體體質(zhì)，提高人體的免疫力和抵抗力，維持人體營養(yǎng)均衡等功效作用。就沒有添加任何輔料的簡單掛面來說，每100克的掛面的熱量是392.00大卡。其中掛面所含的營養(yǎng)物質(zhì)是碳水化合物44.50克、脂肪10.10克、蛋白質(zhì)36.40克、纖維素5.60克、維生素E約23.20毫克、硫胺素3.50毫克、核黃素0.79毫克、煙酸3.70毫克、膽固醇鎂198.00毫克、鈣85.00毫克、鐵0.60毫克、鋅23.40毫克、銅0.83毫克、錳17.30毫克、鉀1523.00毫克、磷1168.00毫克、鈉4.60毫克、硒65.20微克。此外炒掛面還包含以下一些微量營養(yǎng)元素，包括維生素A、維生素C、胡羅卜素等。