网站色-网站色小妹-网站在线观看你懂的-网站在线你懂的-天天色播-天天色操

麥芽糖的做法

麥芽糖的做法

買來的麥芽糖味道總是差那么一點,那么自制麥芽糖怎么樣?麥芽糖難做啊?麥芽糖要用什么材料做?做麥芽糖需要注意些什么?下面就讓媽網來給大家講解一下麥芽糖的做法吧。麥芽糖的做法主要包括育芽、蒸煮、發酵和壓榨。我們來看看詳細的麥芽糖的做法。

麥芽糖色澤紅黃,性狀黏糊,味道甘甜,是生產糕點、糖果所必需的原料,還具有潤肺止咳的藥效。在制作麥芽糖之前,首先要準備好食材。麥芽糖的食材要選擇干燥、純凈、無雜質的小麥(或大麥)、玉米(或糯米)(玉米需粉碎成小米大小)以及無霉爛變質的紅薯作原料(紅薯需粉碎成豆渣狀,但不能粉碎成粉狀)。

麥芽糖的做法/方法/步驟:

1、育芽。將小麥麥粒或大麥麥粒洗凈,放入木桶或瓦缸內,加水浸泡。浸泡的水,夏天用冷卻水,冬天用溫水。將麥粒浸泡24小時后撈出,放入籮筐內,每天用溫水淋芽兩三次,水溫不要超過30℃。經過3天—4天后,待麥粒長出二葉包心時,將其切成碎段,且越碎越好。

2、蒸煮。將玉米碎粒或糯米洗凈,在水中浸泡4小時—6小時,待吸水膨脹后,撈起瀝干,置于大飯鍋或蒸籠內,以100℃蒸至玉米碎粒或糯米無硬心時,取出鋪攤于竹席上,晾涼至40℃—50℃。

3、發酵。將晾涼的玉米碎粒或糯米,拌入已切碎的小麥芽或大麥芽,發酵5小時—6小時,再裝入布袋內,扎牢袋口。

4、壓榨。將布袋置于壓榨機或土制榨汁機上,榨出汁液,即為麥芽糖。

注意事項:

1、發酵時間一定要夠,不然到時沒有糖。

2、麥子玉米一點要很碎,不然也不好出糖。

3、怕蒸不好,就多蒸一次。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產品/海鮮
  • 調味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結果
主站蜘蛛池模板: 日本三级日本三级人妇三级四 | 日韩在线不卡一区在线观看 | 免费观看视频成人国产 | 午夜欧美成人久久久久久 | 国产在线观看黄色 | 成人精品在线视频 | 又黄又爽又成人免费视频 | 欧美1页| 免费韩国伦理片在线观看 | 一个人看的免费视频www | 故意坐公交忘穿内裤被挺进小说 | 午夜窝窝 | 一级特黄a 大片免费 | 国产一区二区三区播放 | 国产成人午夜精品5599 | 888xxxx免费视频| 欧美日韩视频一区二区在线观看 | 中文字幕精品在线 | 成人a免费α片在线视频网站 | 2022国产成人福利精品视频 | 97色偷偷 | 免费看涩涩视频网站入口 | 成人小视频网 | 国产成人a视频在线观看 | 狠狠综合视频精品播放 | 亚洲区精选网址 | 超级碰碰97 | 伦理 在线| 在线亚洲精品国产波多野结衣 | 日本高清在线观看天码888 | 国产精品视频分类一区 | 国产在线视频第一页 | 欧美成在线 | 欧美一级专区免费大片野外交 | 亚州一级毛片在线 | 成人影院免费在线观看 | 成年人免费看片 | 亚洲免费网站观看视频 | 日韩欧美国产卡通动漫 | 黄色小网站在线观看 | a毛片免费 |