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虎皮蛋紅燒肉的營養價值

虎皮蛋紅燒肉的營養價值

虎皮蛋紅燒肉不僅味美濃郁,營養價值也是杠杠的。下面一起來看看虎皮蛋紅燒肉的營養價值吧!

1、豬肉性味甘咸平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分,是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。

2、豬肉還含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

3、鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全,含量豐富,還有高質量的多種磷脂,激素等人體必需成分,鐵、核黃素、維生素A的含量均比雞蛋高出兩倍左右,而膽固醇則較雞蛋低約三分之一,所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。4、鵪鶉蛋也含有較多的蛋白質,腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等,可補氣益血,強筋壯骨。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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