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虎皮蛋紅燒肉的營養(yǎng)價值

虎皮蛋紅燒肉的營養(yǎng)價值

虎皮蛋紅燒肉不僅味美濃郁,營養(yǎng)價值也是杠杠的。下面一起來看看虎皮蛋紅燒肉的營養(yǎng)價值吧!

1、豬肉性味甘咸平,含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分,是日常生活的主要副食品,具有補(bǔ)虛強(qiáng)身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養(yǎng)滋補(bǔ)之品。

2、豬肉還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

3、鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全,含量豐富,還有高質(zhì)量的多種磷脂,激素等人體必需成分,鐵、核黃素、維生素A的含量均比雞蛋高出兩倍左右,而膽固醇則較雞蛋低約三分之一,所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補(bǔ)食品。4、鵪鶉蛋也含有較多的蛋白質(zhì),腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等,可補(bǔ)氣益血,強(qiáng)筋壯骨。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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