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花膠湯的作用與功效

花膠湯的作用與功效

花膠,相信懂得養生的朋友們都聽說過,這種食材不僅營養價值非常的豐富,其中含有的膠原蛋白更是讓很多的女性朋友們青睞。對于用花膠烹飪出來的花膠湯,不僅味道鮮美,其中的營養價值也受到了大眾的認可。那么,關于花膠湯的作用與功效主要有哪些呢?我們來具體的了解一下吧!

花膠即魚肚,是各類魚鰾的干制品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬干后而成含有豐富的蛋白質、膠質等,食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

花膠極有滋補食療作用,花膠不僅是筵席名菜,還有相當的滋補作用和藥用價值。《本草綱目》記載:花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產后(產后食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,最適宜經常食用。

以上即是關于花膠的一個作用與功效的具體分析了,對于花膠還不是很了解的朋友們,詳細通過上面的講解,對于花膠也有了一個大致的了解了吧!如果想要補充膠原蛋白的話,不妨在平時的飲食中多吃一些花膠的美食哦!


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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