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豬脾棗米粥的做法

豬脾棗米粥的做法

對于中國人來說,吃不僅僅是口感上的享受,更是對身體營養均勻攝入的途徑。在我們的日常生活中,粥存在于各個地方,每一道不同的粥品都有自己獨特的功效與做法。今天在這里,我們將會為大家介紹一道傳統的粥食譜,它就是豬脾棗米粥。現在我們一起來看看這道具有食療功效的粥是怎么制作的。

豬脾棗米粥。豬脾2個,大棗10枚,粳米100g。將豬脾洗凈切片,鍋中微炒,加入大棗、粳米添水煮粥,可酌加白糖調味,空腹服食,每日1次。10天為一療程。豬脾可健脾胃,助消化;大棗和胃養脾,益氣安中;粳米補胃氣,充胃津。共煮為粥對胃下垂引起的形體消瘦、脘腹脹滿、食欲不振、倦怠乏力,確有康復保健之效。豬脾有益脾胃,助消化之功效,多用于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退。豬脾、豬胃與粳米煮粥,有療補脾胃的作用;而棗的果實味甜,含有豐富的維生素C、P,又供藥用,有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效,棗仁和根均可入藥,棗仁可以安神,為重要藥品之一。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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