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細掛面怎么做好吃

細掛面怎么做好吃

煮細掛面在大家以為很簡單,只需要把水燒開,加入掛面即可,其實如果這么簡單制作的面不加任何東西的話 煮出來的面也是很粗糙的,吃起來也會是很無聊的,純粹為了填滿肚子而已。與其這樣,還不如吃個泡面算了。一碗好面,一定是包含很多心思在里面的。下面我們就來具體介紹細掛面怎么做才好吃。


1、煮細掛面如果在鍋中加少量食鹽,大概一斤水加15克鹽,這樣煮出來的掛面不糊爛。

2、煮細掛面時若在水中加一湯匙菜油,細掛面不但不會黏連,且能防止面湯起泡沫,溢出鍋。

3、煮細掛面時在下面條時適量加點醋進去,這樣可除面條的堿味,還可使面條變得更白。

4、煮細掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面,攪動幾下后蓋上鍋蓋,水開時放點涼水進鍋,稍煮即可。這樣煮掛面,熟得快而且不黏湯,比較好吃。

5、煮細掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面,攪動幾下后蓋上鍋蓋,水開時放點涼水進鍋,稍煮即可。這樣煮掛面,熟得快而且不粘湯,好吃。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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