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涼拌青椒皮蛋的做法

涼拌青椒皮蛋的做法

大家平時(shí)在家有沒試過(guò)自己做涼拌青椒皮蛋吃呀。如果沒有但又想知道涼拌青椒皮蛋的做法的話,請(qǐng)看下文。下文會(huì)給大家介紹一種涼拌青椒皮蛋的做法。

1.我們需要準(zhǔn)備的材料有:皮蛋、青椒、姜末、香醋適量、鹽適量、蒜瓣、味精。

2.皮蛋剝殼,沖洗干凈,再用冷水泡會(huì)。泡好后把皮蛋切成6-8瓣;整齊拼入盤中呈整圓形。把皮蛋切小片更容易入味哦,或者也可以切豆大的料。接著再把姜、蔥切成碎末。

3.青椒在沸水中燙1分鐘撈出瀝干,可以切成細(xì)條狀,也可剁成細(xì)末,加鹽攪拌均勻。

4.把剛才切好的青椒、蔥、蒜放到裝皮蛋那個(gè)盤的中央,然后再加少量的鹽、味精、生抽、醋就可以啦。最后再把涼拌青椒皮蛋放進(jìn)冰箱里冷藏一會(huì)兒,口感會(huì)更好哦。有空的朋友們趕緊試試吧。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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