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涼拌青椒皮蛋的做法

涼拌青椒皮蛋的做法

大家平時在家有沒試過自己做涼拌青椒皮蛋吃呀。如果沒有但又想知道涼拌青椒皮蛋的做法的話,請看下文。下文會給大家介紹一種涼拌青椒皮蛋的做法。

1.我們需要準備的材料有:皮蛋、青椒、姜末、香醋適量、鹽適量、蒜瓣、味精。

2.皮蛋剝殼,沖洗干凈,再用冷水泡會。泡好后把皮蛋切成6-8瓣;整齊拼入盤中呈整圓形。把皮蛋切小片更容易入味哦,或者也可以切豆大的料。接著再把姜、蔥切成碎末。

3.青椒在沸水中燙1分鐘撈出瀝干,可以切成細條狀,也可剁成細末,加鹽攪拌均勻。

4.把剛才切好的青椒、蔥、蒜放到裝皮蛋那個盤的中央,然后再加少量的鹽、味精、生抽、醋就可以啦。最后再把涼拌青椒皮蛋放進冰箱里冷藏一會兒,口感會更好哦。有空的朋友們趕緊試試吧。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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