相信大家對干海兔子都不陌生吧，那么大家了解干海兔子的營養價值有哪些嗎？干海兔子的營養價值豐富，其中每100g海兔含鈉153.3mg、磷118mg、鉀67mg、銅1.65mg、鋅4.6mg、鐵7mg、鈣722mg、蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質。海兔的卵也有著很高的營養價值，海兔卵也稱為“海粉絲”，蛋白質含量高達32%，脂肪高達9%，還含有多種礦物質和維生素，具有消炎退熱、潤肺滋陰等功效。