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豬骨湯底怎么做

豬骨湯底怎么做

豬骨湯底是湯底中最經(jīng)典的一款,那么豬骨湯底要怎么做才味道香濃?我們現(xiàn)在來看一下豬骨湯底的做法:


1、準備材料:豬脊骨、苦瓜、姜、鹽。

2、首先將豬骨洗干凈備用。

3、涼瓜開邊,挖去瓜囊,切成日字形方塊。

4、先放涼水和豬骨煲至將要滾,看到了豬骨的血污形成的泡沫。

5、用湯勺把泡沫潷去,以免影響湯的色澤和味道.然后將所有的材料都放進去。慢火煲兩個小時左右,再加鹽就可以了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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