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豬尾巴的營養價值

豬尾巴的營養價值

膠原蛋白存在于膠質食物中,比如牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮、玉米及軟骨。多吃這類食物可以在一定程度上膠原蛋白,但是這些普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質,并不能被人體直接吸收,而且這類食物大多脂肪含量較高。

豬尾巴含有較多的蛋白質,主要成分是膠原蛋白質,是皮膚組織不可或缺的營養成分,可以改善痘瘡所遺留下的疤痕,防止皺紋的產生,抗皮膚衰老。膠原蛋白中含有甘氨酸,可以對人體的中樞神經產生鎮靜作用,對焦慮癥、神經衰弱等有良好的治療作用。一些膠原蛋白食物還可以從利于食物的消化,還有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用,可減輕胃潰瘍患者疼痛,促進胃潰瘍愈合。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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