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豬尾巴的做法

豬尾巴的做法

豬尾巴做法和豬肉比較相似,下面我們一起來試下做紅燒豬尾巴。

材料:豬尾巴、姜、蔥、生抽、老抽、花椒、大料、桂皮、白糖、鹽。

做法:

1、豬尾巴洗凈,切成寸段,如果嫌麻煩也可以叫豬肉老板幫忙切好;蔥切斷(大小根據自己喜好而定),姜切片;

2、將豬尾巴放入開水中焯水,撈出瀝干水份;

3、炒勺內放少許油,放入白糖,炒至白糖變成微黃色泡沫,放入豬尾翻炒均勻;

4、加入生抽、老抽、蔥姜,把花椒、大料、桂皮放入調料盒里放入,加水沒過豬尾;

5、大火煮開,改小火煮30分鐘,再改大火收汁即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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