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菜干豬骨湯的做法

菜干豬骨湯的做法

用豬骨與蔬菜曬制成的菜干搭配就成熬制出一鍋散發(fā)濃濃香味的菜干豬骨湯了,但是許多朋友卻不知道菜干豬骨湯的做法,下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家菜干豬骨湯的做法,大家學會后就可以輕松的在家中制作啦!

方法一

原料:豬骨400g、菜干80g、胡蘿卜250g、輔料花生60g、眉豆50g、姜3g、鹽適量、新會陳皮1塊。

做法:

1、菜干泡水約半小時左右,洗凈切成段備用。

2、胡蘿卜去皮,切滾刀塊;花生和眉豆,陳皮等洗凈,瀝干水。

3、豬骨洗凈砍段,放姜片入開水中焯掉血水后瀝干備用。

4、湯煲中放入約1000ml的水,水開后加入所有材料,大火煮開轉小火煲約2小時左右,最后加鹽調(diào)味即可!

方法二

原料:豬骨500克、菜干50克、紅蘿卜1根、玉米2根、馬蹄100克、蜜棗2顆、鹽1/2小匙。

做法:

1、菜干切成段,用溫開水把切段后的菜干泡開。

2、馬蹄去皮,玉米洗干凈,切成段;紅蘿卜去皮,切成塊。

3、豬骨洗干凈后,焯一下,用清水沖洗干凈,并瀝干水份備用。

4、鍋中注入適量清水,放入所有材料,加蓋大火煮開后轉小火轉15分鐘;消氣后,按個人口味加入小許鹽即可開吃。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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