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木瓜豬骨湯的做法

木瓜豬骨湯的做法

豬骨有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。木瓜素有百益果王之稱,它助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病,它獨有的木瓜堿具有抗腫瘤功效,對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。另外還有美膚養顏通乳的作用。木瓜與豬骨搭配更是美味,其營養價值也高,是居家必備的一道良菜。下面就由我們來向大家介紹一下木瓜豬骨湯的做法吧。

做法一
      原料:青木瓜一個、豬骨。
      具體步驟:

1、木瓜去皮,對剖去籽切大塊。豬骨加姜片飛水。
      2、全部材料移至高壓鍋,上汽后五分鐘關火,起鍋前加鹽雞精調味,加洗凈的枸杞裝飾。
砂鍋木瓜豬骨湯。
      做法二
      材料:木瓜1個、豬骨400克、蜜棗1個(3~4個人量)。
      具體步驟:
      1、木瓜去皮去核切塊;豬骨洗凈斬件;蜜棗去核。
      2、砂煲里放適量清水煲開,放豬骨和蜜棗進去煲40分鐘,再把木瓜放進去煲40分鐘即可。
      作用:養顏、美膚、清潤、健胃。

做法三

原料:木瓜、排骨、紅棗、枸杞。

配料:蔥段、姜、蒜、食用油、食用鹽、白醋、香油、醬油、雞粉。

      制作方法:

1、先將排骨洗凈剁成一寸段,用熱水川燙去血水,再撈起放入水中清洗,待涼后撈起備用。

2、取一只湯鍋放入8杯水加熱后放入排骨,熬煮約30分鐘。

3、將木瓜洗凈去皮去籽后切塊,蘑菇對切后放入湯中煮,再放入姜片、鹽等煮至木瓜熟透即可熄火盛入湯碗中食用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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