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葡式蛋撻的做法

葡式蛋撻的做法

在平常,我們應該如何做葡式蛋撻呢?一般來說,不建議自己做蛋撻皮。做蛋撻皮很耗時如果只是做十幾個蛋撻,還是去超市買冷凍的蛋撻皮吧!媽網百科給大家講講如何簡單完成蛋撻,不到一個小時就能吃到。

葡式蛋撻的做法:

1、冷凍的蛋撻皮取出解凍備用。

2、奶油、牛奶、煉乳放在小鍋里,加入細砂糖,點火邊加熱邊攪拌,至砂糖完全溶化,關火后晾涼。

3、蛋黃打散,慢慢倒入奶油溶液中,邊倒邊攪拌,至完全融合。

4、篩入低筋面粉,攪拌至最大程度均勻。

5、面糊過篩,濾掉未溶化部分,成蛋撻液。分裝至蛋撻皮中,8分滿。

6、烤箱中層,220度,15分鐘。表面焦黃為止。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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