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君之蛋撻的做法

君之蛋撻的做法

說(shuō)到蛋撻,可以說(shuō)是非常受人歡迎的一種西點(diǎn)。外層酥脆,內(nèi)里滑嫩,讓人一吃便上癮。而君之蛋撻的做法其實(shí)并不難,只要大家用持之以恒的心態(tài)和耐性去學(xué)習(xí),相信不久的將來(lái)就能做出君之蛋撻了。那么,快來(lái)看看君之蛋撻的做法吧!

1、材料主要是鮮牛奶和淡奶油1:1的比例調(diào)配而成,一般是取半斤牛奶、半斤奶油。

2、然后,將65g糖與牛奶混合小火加熱至將糖溶化為止。糖的多少還可以根據(jù)個(gè)人口味增加或減少。

3、取五個(gè)雞蛋將其蛋黃蛋清分別盛放,將蛋黃和全蛋分別打散攪勻均,分兩至三次加入牛奶和淡奶油,攪拌均勻后用篩子把雞蛋中的雜質(zhì)和氣泡除去。

4、倒入先前做好的撻皮中,根據(jù)個(gè)人喜好,還可以加入芒果、葡萄干等果肉。放入烤箱烤熟就大功告成了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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