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咸鵝蛋的營養價值

咸鵝蛋的營養價值

咸鵝蛋是喝粥的佳菜,色、香、味誘人。不僅美味,營養價值同樣豐富,下面一起來看看吧!

1. 咸鵝蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等物質,營養豐富。

2. 咸鵝蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣。蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質,易于人體消化吸收,有強壯身體的作用。

3. 咸鵝蛋含有較多的維生素B2,是補充B族維生素的理想食品之一。

4. 咸鵝蛋中各種礦物質含量豐富,尤其是鐵和鈣,對骨骼發育有善,并能預防貧血。

咸鵝蛋營養豐富,一般人群均可食用,是陰虛火旺者的食療補品。但孕婦、脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用;高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者應少食。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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