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云南干巴菌怎么做好吃

云南干巴菌怎么做好吃

提到云南的野生干巴菌類恐怕很多人都知道,要是雨季去云南的話,滿街飄香的各種野生菌,會讓你流連忘返,因為野生菌的香味不舍得離開!干巴菌是云南野生菌類里比較名貴的,它不能人工栽培,沒有干貨,如果干巴菌被雨淋過一般很難保存,而野生菌的制作方法也很簡單,但云南干巴菌怎么做才好吃呢?

清炒云南干巴菌是很不錯的,能將其香味炒出。在制作前要準備好其原料:干巴菌250克、青椒4個、大蒜2個、菜籽油30ml、鹽5克、干淀粉3克等。然后開始制作,具體步驟如下:

1、干巴菌用水淘洗干凈,加入干淀粉拌勻后備用。

2、炒鍋中加入少許油燒到3成熱,放入青椒慢慢煸出香味,然后盛出備用。

3、鍋中加入菜籽油燒到3成熱,放入蒜片炒出香味,然后放入干巴菌炒勻,出香味后放入之前炒好的青椒拌勻,加入鹽調味即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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