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干巴菌的營養價值

干巴菌的營養價值

干巴菌以菌體壯大、菌肉肥嫩、菌體內沒有雜質或者僅有少量雜質為上品。干巴菌既是珍稀野生食用菌,又是食用菌中的上品。營養價值是極其豐富的,下面我們就來介紹一下干巴菌的營養價值。

1、干巴菌的菌香特別濃、味道鮮美、細嫩,干燥,嚼味無窮,內含豐富的蛋白質蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鐵等微量元素,并含有多種人體內不能合成的氨基酸,硫胺素和小分子肽等營養成分。而其中蛋白質是維持人體免疫機能最重要的營養素,也是構成白血球和抗體的主要成分,因此,常食干巴菌,能提高人體的免疫力。

2、干巴菌中含有苷酸、多糖等物質有助于降低膽固醇、調節血脂、提高免疫力等。其有益成份多多,藥用價值自然相當高,同時是天然的減肥食物,是肥胖人士的很好選擇。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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