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孕婦能吃豬腎嗎

孕婦能吃豬腎嗎

豬腎是一種營養價值很高的食材,用豬腎烹飪出來的美食受到很多人的歡迎,那么對于需要補充各種營養的孕婦來說,豬腎是不是一個好的選擇呢?對于這個問題,媽網百科在這里為你解答!

人們習慣稱動物的腎臟為“腰花”,例如豬的腎臟被稱為“豬腰花”。它有滋腎利水的作用,是適宜孕婦間隔食用的。

不過在烹飪豬腎的時候,我們在清洗豬的腎臟時,可以看到白色纖維膜內有一個淺褐色腺體,那就是腎上腺,它富含皮質激素和髓質激素。如果孕婦誤食了腎上腺,其中的皮質激素可使孕婦體內血鈉增高,排水減少而誘發妊娠水腫。髓質激素可促進糖原分解,使心跳加快,誘發妊娠高血壓或高血糖等疾患。同時可以出現惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒癥狀。因此,吃腰花時,一定要將腎上腺割除干凈。

祖國醫學理論有“以臟養臟”之學 說,即常吃動物的什么臟器就可以滋補人的同種臟器。這一學說已經被現代醫學證實。例如:豬心富含蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素。吃豬心可以加強人體心肌的營養,增加心肌的收縮力。妊娠期間腎血流量由孕前的800毫升/分增至1200毫升/分,腎臟負擔增加,因此,孕婦應該適當吃些豬腰花以滋補腎臟。但是在食用的時候一定要注意將腎上腺割除干凈,并且要間隔食用!


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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