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糖醋里脊肉的營養價值

糖醋里脊肉的營養價值

里脊肉是瘦肉,所以蛋白質含量較為豐富。而糖醋里脊肉是將里脊肉簡單加工的一種方式,所以里面保留著里脊肉的大部分營養。據檢測,每100克里脊肉里面就含有蛋白質20克、碳水化合物0.7克、維生素A 5微克、維生素E0.59微克、膽固醇55克、鉀317毫克、鈉43.2毫克、鈣6毫克、鎂28毫克、鐵1.5毫克、錳0.03毫克、鋅2.3毫克、銅0.16毫克、磷184毫克、硒5.25微克、葉酸8.3微克等的營養元素。

里脊肉還有補腎養血、滋陰潤燥的作用,經常食用能夠補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。而糖醋酸酸甜甜的,聞起來非常開胃,所以如果你是食欲不振、熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘的人,不妨今天就試試做一道糖醋里脊肉吧。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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