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皮蛋的忌宜人群

皮蛋的忌宜人群

什么人可以吃皮蛋什么人不能吃呢?任何一種食物都有適宜的人群還有不適宜的,如果不了解清楚,食用后有時(shí)甚至?xí){到我們的健康。

1、火旺者最宜;

2、少兒、脾陽(yáng)不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。

吃皮蛋的注意事項(xiàng):

皮蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

皮蛋用法用量:

皮蛋應(yīng)配以姜末和醋解毒;皮蛋最好蒸煮后食用,不宜存放冰箱。

那么孕婦是否可以吃皮蛋呢?皮蛋含鉛過(guò)多,傳統(tǒng)的皮蛋為促使蛋白質(zhì)凝固,在腌制過(guò)程中要加些氧化鉛或銅等重金屬,若長(zhǎng)期食用,其中的鉛或銅會(huì)慢性積累而不利健康。如果孕婦在懷孕期間吃皮蛋的話會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn),鉛如果穿透腦,還會(huì)直接抑制生長(zhǎng)激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。為了寶寶的健康,最好在懷孕期間不要吃皮蛋。所以在食用皮蛋的時(shí)候不僅要了解清楚自己可不可以吃也要清楚的知道皮蛋的食材相克。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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