豬皮凍美味又營(yíng)養(yǎng)，看上去也是賞心悅目。那么，想必您一定非常想知道，豬皮凍怎么吃呢？下面就為您提供幾點(diǎn)建議。

其實(shí)，豬皮凍最簡(jiǎn)單的吃法，就是切成稍微厚一點(diǎn)的片狀，裝在盤(pán)中，再做一點(diǎn)蒜泥，粘著蒜泥吃。

而蒜泥的做法也是十分簡(jiǎn)單的。只要將蒜去皮，搗成蒜蓉，盛在碗中，加一點(diǎn)醬油和醋，就做成了。

如果您不喜歡醬油的味道，搗好蒜蓉以后，加適量雞精和少許清水?dāng)嚢杈鶆?，也可以做成清淡口味的蒜泥汁?

此外，把蒜搗成泥，再加少許香菜碎末，滴入幾滴香油，攪拌均勻，則是另一種香味濃郁，又帶著幾分清香的蒜泥。