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雞樅菌油的食用注意事項

雞樅菌油的食用注意事項

雞樅菌油是用雞樅菌及油制作而成的一種食物,其口感干香有嚼頭,又富含多種營養(yǎng),是云南當?shù)靥赜械囊环N小吃。那么,雞樅菌油的食用注意事項有哪些呢?

通常情況下,一般人均可食用雞樅菌油,尤其適合兒童、婦女、食欲不振者、高血糖者、痔瘡下血者、免疫力低下者及癌癥患者食用。另外,現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),雞縱菌油除了對痔瘡有治療效果之外,還能預防腸癌、降低血壓、增強人體免疫力,是防治久泄不止、食欲不振、水腫不適的理想佳品。

然而,食用雞樅菌油時,需注意如下事項:

1、食用雞樅菌時不宜與酒同食。因為菌類食物富含多種物質(zhì),這些物質(zhì)可能會與酒精發(fā)生化學反應,導致身體健康出現(xiàn)問題。

2、食用雞樅菌時不宜與其它菌類同食,這種做法是不妥當?shù)摹R驗榉N類不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學反應,沒毒的菌子容易變成有毒的了。

3、感冒或腸胃不佳時,要少食雞樅菌,否則可能使疾病癥狀加重。

4、雞樅菌為低脂肪、低熱量食物,但與油烹制成雞樅菌油后,其脂肪、熱量的含量大大提高,因此,肥胖人士或減肥人士不宜過量或經(jīng)常食用。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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