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雞樅菌油的功效與作用

雞樅菌油的功效與作用

雞樅菌油富含多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、碳水化合物、硫胺素、核黃素、鉀、鈣、鐵、磷、硒等等。那么,雞樅菌油的功效與作用有哪些呢?

1、降低血糖、抑制癌細(xì)胞。雞樅菌中含有麥角甾醇類物質(zhì)及治療糖尿病的有效成分,能促進(jìn)非特異性有絲分裂,刺激淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)陽,對降低血糖有明顯的效果,并有抑制人體癌細(xì)胞生長的作用。

2、治療疾病。雞樅菌具有養(yǎng)血潤燥、健脾和胃等功效,常用于治療食欲不振、久瀉不止、痔瘡下血等癥狀。

3、提高免疫力。雞樅菌富含蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)是維持人體免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素,也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分,因此,常食雞樅菌,能提高人體的免疫力。

4、補磷。雞樅菌的特點之一就是富含磷元素,因而是需要補磷人士的佳肴。

5、預(yù)防癌癥。雞樅菌中含有較多的維生素B2及鋅、硒等礦物質(zhì),這些物質(zhì)都用預(yù)防癌癥的作用。

值得注意的是,雞樅菌為低脂肪、低熱量食物,但與油烹制成雞樅菌油后,其脂肪、熱量的含量大大提高,因此,肥胖人士或減肥人士不宜過量或經(jīng)常食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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