很多素食主義者不喜歡吃葷菜，一是因?yàn)槭懿涣巳澬鹊奈兜馈Ａ硪环矫妫彩谴蛐牡桌锔杏X(jué)到葷腥吃多了不健康。那么，叉燒肉健康嗎？

叉燒肉是健康的食物。

叉燒肉是目前人們餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一，豬里脊肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育有極大的好處。

此外，豬肉肉質(zhì)較嫩，有益于消化。

豬肉除了提供蛋白質(zhì)以外，還提供人類必需的脂肪酸，血紅素和促進(jìn)鐵元素吸收的半胱氨酸，能改善小部分人的缺鐵性貧血癥狀。