炒江蝦的作用功效是什么呢？其實(shí)炒江蝦是富含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用功效的食物，其中炒江蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，而且炒江蝦中的膽固醇含量較高，還有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸。那么含有這么豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值的的炒江蝦又會(huì)有著什么樣的作用功效呢？接下來(lái)就讓媽網(wǎng)百科為大家介紹一下關(guān)于炒江蝦的具體作用功效吧。

1、炒江蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣，對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益的作用功效。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，可以采用鮮江蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

2、炒江蝦有保護(hù)心血管的作用。炒江蝦中含有豐富的鎂，能有效地保護(hù)心血管系統(tǒng)，調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)，同時(shí)還減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，有預(yù)防高血壓及心肌梗塞之功效。