咖啡的功效和作用

咖啡作為越來越受國人歡迎的一款飲品，人們在享受它帶來的美味的同時，也更想了解咖啡背后的故事。咖啡一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫kaffa的小鎮，在希臘語中Kaweh代表著力量與熱情。咖啡是采用經過烘焙的咖啡豆所制作出來的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡的成分為：咖啡因、丹寧酸、脂肪、酸性脂肪、揮發性脂肪、蛋白質、糖、纖維、礦物質等。能夠刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統、促進消化液分泌、促進腎臟機能，利尿、并幫助人體將多余的鈉離子排出體外。